中国医药导报
中國醫藥導報
중국의약도보
CHINA MEDICAL HERALD
2008年
26期
23-24
,共2页
富硒香菇%菌种加硒驯化%液体发酵
富硒香菇%菌種加硒馴化%液體髮酵
부서향고%균충가서순화%액체발효
在香菇菌液体发酵的基础上,先对香菇菌种加硒驯化,再进行富硒香菇液体深层发酵的工艺条件实验.研究香菇菌丝体在发酵过程中对有机硒的耐受力和生物转化力.结果表明:经过驯化后的香菇菌在含有60 mg/kg亚硒酸钠(Na2SeO3)的固体培养基上和含有80 mg/kg亚硒酸钠(Na2SeO3)的液体种子培养基及含有130 mg/kg亚硒酸钠(Na2SeO3)的液体发酵培养基中生长良好,并可以在菌丝体内富集硒.
在香菇菌液體髮酵的基礎上,先對香菇菌種加硒馴化,再進行富硒香菇液體深層髮酵的工藝條件實驗.研究香菇菌絲體在髮酵過程中對有機硒的耐受力和生物轉化力.結果錶明:經過馴化後的香菇菌在含有60 mg/kg亞硒痠鈉(Na2SeO3)的固體培養基上和含有80 mg/kg亞硒痠鈉(Na2SeO3)的液體種子培養基及含有130 mg/kg亞硒痠鈉(Na2SeO3)的液體髮酵培養基中生長良好,併可以在菌絲體內富集硒.
재향고균액체발효적기출상,선대향고균충가서순화,재진행부서향고액체심층발효적공예조건실험.연구향고균사체재발효과정중대유궤서적내수력화생물전화력.결과표명:경과순화후적향고균재함유60 mg/kg아서산납(Na2SeO3)적고체배양기상화함유80 mg/kg아서산납(Na2SeO3)적액체충자배양기급함유130 mg/kg아서산납(Na2SeO3)적액체발효배양기중생장량호,병가이재균사체내부집서.
