生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2009年
2期
53-57
,共5页
胡长浩%施文芳%沈麟%林琳
鬍長浩%施文芳%瀋麟%林琳
호장호%시문방%침린%림림
葡萄球菌脂肪酶%热稳定性%筛选%酶学性质%16S rDNA
葡萄毬菌脂肪酶%熱穩定性%篩選%酶學性質%16S rDNA
포도구균지방매%열은정성%사선%매학성질%16S rDNA
目的:筛选耐热脂肪酶产生菌并研究其酶学特性.方法:以固体平板法筛选产酶菌株,单因紊和分子进化树分析确定产酶条件、酶学性质及分类地位.结果:产酶条件初步确定为2%糊精、3%酵母膏、MgSO4·7ddH2O 0.1%、K2HPO4 0.1%、CaCl20.1%、三丁酸甘油酯乳化液0.1%,起始pH 7.0,装量为50mL/250mL摇瓶,发酵温度及周期为35℃,22h.酶学性质表明:较适作用温度,pH分别为45℃,10.0,在pH 5.0～11.0范围内稳定;该酶具有较好的热稳定性,60℃下温浴30min仍保留77%的活性;可水解长链油脂(C18:0);0.01%的SDS及10mmol/L的Pb2+、Ba2+抑制该酶的活性,0.05%的EDTA没有影响,0.01%的TritonX-100、Tween80及10mmol/L的K+有促进作用;16S rDNA的分子进化树分析表明,该菌株与Staphylococcus aureus有最紧密的亲缘关系.结论:获得了一株耐热脂肪酶产生菌FL-12,并初步鉴定为Staphylococcus aureus.
目的:篩選耐熱脂肪酶產生菌併研究其酶學特性.方法:以固體平闆法篩選產酶菌株,單因紊和分子進化樹分析確定產酶條件、酶學性質及分類地位.結果:產酶條件初步確定為2%糊精、3%酵母膏、MgSO4·7ddH2O 0.1%、K2HPO4 0.1%、CaCl20.1%、三丁痠甘油酯乳化液0.1%,起始pH 7.0,裝量為50mL/250mL搖瓶,髮酵溫度及週期為35℃,22h.酶學性質錶明:較適作用溫度,pH分彆為45℃,10.0,在pH 5.0～11.0範圍內穩定;該酶具有較好的熱穩定性,60℃下溫浴30min仍保留77%的活性;可水解長鏈油脂(C18:0);0.01%的SDS及10mmol/L的Pb2+、Ba2+抑製該酶的活性,0.05%的EDTA沒有影響,0.01%的TritonX-100、Tween80及10mmol/L的K+有促進作用;16S rDNA的分子進化樹分析錶明,該菌株與Staphylococcus aureus有最緊密的親緣關繫.結論:穫得瞭一株耐熱脂肪酶產生菌FL-12,併初步鑒定為Staphylococcus aureus.
목적:사선내열지방매산생균병연구기매학특성.방법:이고체평판법사선산매균주,단인문화분자진화수분석학정산매조건、매학성질급분류지위.결과:산매조건초보학정위2%호정、3%효모고、MgSO4·7ddH2O 0.1%、K2HPO4 0.1%、CaCl20.1%、삼정산감유지유화액0.1%,기시pH 7.0,장량위50mL/250mL요병,발효온도급주기위35℃,22h.매학성질표명:교괄작용온도,pH분별위45℃,10.0,재pH 5.0～11.0범위내은정;해매구유교호적열은정성,60℃하온욕30min잉보류77%적활성;가수해장련유지(C18:0);0.01%적SDS급10mmol/L적Pb2+、Ba2+억제해매적활성,0.05%적EDTA몰유영향,0.01%적TritonX-100、Tween80급10mmol/L적K+유촉진작용;16S rDNA적분자진화수분석표명,해균주여Staphylococcus aureus유최긴밀적친연관계.결론:획득료일주내열지방매산생균FL-12,병초보감정위Staphylococcus aureus.
