现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2010年
8期
361-363
,共3页
赵庆文%徐凤敏%钟永本%张会彩%王建平
趙慶文%徐鳳敏%鐘永本%張會綵%王建平
조경문%서봉민%종영본%장회채%왕건평
三聚氰胺%酶联免疫检测法%鸡蛋%残留
三聚氰胺%酶聯免疫檢測法%鷄蛋%殘留
삼취청알%매련면역검측법%계단%잔류
将三聚氰胺与琥珀酸酐反应以合成半抗原,再采用混合酸酐法合成人工完全抗原,然后免疫新西兰白兔获得针对三聚氰胺的特异性抗体(IC50为42 ng/mL),以此抗体为核心建立了检测三聚氰胺的间接竞争酶联免疫吸附检测法,检测限为8.5 ng/mL.鸡蛋样品以氨化乙腈提取,正己烷去脂,微孔滤膜过滤后检测;在空白样品中添加不同浓度的三聚氰胺,回收率范围为88.9%～96.1%,变异系数小于11.6%.表明:酶联免疫吸附法,快速、简便且灵敏,可作为鸡蛋或其他动物性食品中三聚氰胺残留的常规筛选方法.
將三聚氰胺與琥珀痠酐反應以閤成半抗原,再採用混閤痠酐法閤成人工完全抗原,然後免疫新西蘭白兔穫得針對三聚氰胺的特異性抗體(IC50為42 ng/mL),以此抗體為覈心建立瞭檢測三聚氰胺的間接競爭酶聯免疫吸附檢測法,檢測限為8.5 ng/mL.鷄蛋樣品以氨化乙腈提取,正己烷去脂,微孔濾膜過濾後檢測;在空白樣品中添加不同濃度的三聚氰胺,迴收率範圍為88.9%～96.1%,變異繫數小于11.6%.錶明:酶聯免疫吸附法,快速、簡便且靈敏,可作為鷄蛋或其他動物性食品中三聚氰胺殘留的常規篩選方法.
장삼취청알여호박산항반응이합성반항원,재채용혼합산항법합성인공완전항원,연후면역신서란백토획득침대삼취청알적특이성항체(IC50위42 ng/mL),이차항체위핵심건립료검측삼취청알적간접경쟁매련면역흡부검측법,검측한위8.5 ng/mL.계단양품이안화을정제취,정기완거지,미공려막과려후검측;재공백양품중첨가불동농도적삼취청알,회수솔범위위88.9%～96.1%,변이계수소우11.6%.표명:매련면역흡부법,쾌속、간편차령민,가작위계단혹기타동물성식품중삼취청알잔류적상규사선방법.
