东北地区大豆种质资源脂肪和蛋白质含量分析
동북지구대두충질자원지방화단백질함량분석
Analysis of Oil and Protein Content of Soybean Germplasm Grown in Northeast China
  • 万方数据
    大豆科学 대두과학
    SOYBEAN SCIENCE
    2011年 2期 215-218,223 ,共5页

    张海军%王英%张艳%李晓薇%翟莹%钱丹丹%李景文%王庆钰

    장해군%왕영%장염%리효미%적형%전단단%리경문%왕경옥

    大豆%种质资源%脂肪含量%蛋白质含量 大豆%種質資源%脂肪含量%蛋白質含量
    대두%충질자원%지방함량%단백질함량
    利用近红外谷物分析仪对东北地区大豆品种(系)脂肪含量和蛋白质含量进行分析.结果表明:脂肪含量、蛋白质含量及蛋脂总量平均值不同年份间大致接近,三者中蛋白质含量具有更丰富的遗传多样性.不同地区间脂肪含量的分布规律:黑龙江省>吉林省>其它地区;蛋白质含量:其它地区>吉林省>黑龙江省;蛋脂总量:其它地区>吉林省>黑龙江省.早熟品种有利于脂肪含量的积累,晚熟和中熟品种在蛋白质含量和蛋脂总量的积累上具有优势.蛋白质与脂肪含量呈极显著负相关,蛋脂总量与蛋白质含量呈极显著正相关且相关系数稳定在0.97以上,蛋脂总量与脂肪含量呈显著负相关,但晚熟品种没有达到显著水平.品质性状和农艺性状的相关显著性和方向在不同熟期品种中不尽相同.经过筛选得到高油材料89份,高蛋白材料3份.
    이용근홍외곡물분석의대동북지구대두품충(계)지방함량화단백질함량진행분석.결과표명:지방함량、단백질함량급단지총량평균치불동년빈간대치접근,삼자중단백질함량구유경봉부적유전다양성.불동지구간지방함량적분포규률:흑룡강성>길림성>기타지구;단백질함량:기타지구>길림성>흑룡강성;단지총량:기타지구>길림성>흑룡강성.조숙품충유리우지방함량적적루,만숙화중숙품충재단백질함량화단지총량적적루상구유우세.단백질여지방함량정겁현저부상관,단지총량여단백질함량정겁현저정상관차상관계수은정재0.97이상,단지총량여지방함량정현저부상관,단만숙품충몰유체도현저수평.품질성상화농예성상적상관현저성화방향재불동숙기품충중불진상동.경과사선득도고유재료89빈,고단백재료3빈.
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