福建轻纺
福建輕紡
복건경방
THE LIGHT & TEXTILE INDUSTRIES OF FUJIAN
2012年
1期
30-34
,共5页
郭清坤%范小华%王超月%甘文辉%陈炳炎
郭清坤%範小華%王超月%甘文輝%陳炳炎
곽청곤%범소화%왕초월%감문휘%진병염
芦笋下脚料%黄酮%提取%复合酶解
蘆筍下腳料%黃酮%提取%複閤酶解
호순하각료%황동%제취%복합매해
实验研究了复合酶法提取芦笋下脚料黄酮的工艺,以芦丁为对照品,采用分光光度法对芦笋黄酮进行定量分析,以复合酶(纤维素酶、果胶酶)添加比例、复合酶添加量、酶解时间、料液比(原料质量:溶剂体积,g.ml-1)、酶解温度、pH 6个工艺条件对芦笋下脚料黄酮提取效果的影响进行研究,在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了工艺参数,结果表明复合酶法提取芦笋下脚料黄酮的最佳工艺条件为:纤维素酶、果胶酶添加比例为2∶1,复合酶添加量0.05％,酶解温度55℃,酶解时间3h,料液比1∶30,pH为5.5.
實驗研究瞭複閤酶法提取蘆筍下腳料黃酮的工藝,以蘆丁為對照品,採用分光光度法對蘆筍黃酮進行定量分析,以複閤酶(纖維素酶、果膠酶)添加比例、複閤酶添加量、酶解時間、料液比(原料質量:溶劑體積,g.ml-1)、酶解溫度、pH 6箇工藝條件對蘆筍下腳料黃酮提取效果的影響進行研究,在單因素實驗的基礎上進行瞭正交實驗,優化瞭工藝參數,結果錶明複閤酶法提取蘆筍下腳料黃酮的最佳工藝條件為:纖維素酶、果膠酶添加比例為2∶1,複閤酶添加量0.05％,酶解溫度55℃,酶解時間3h,料液比1∶30,pH為5.5.
실험연구료복합매법제취호순하각료황동적공예,이호정위대조품,채용분광광도법대호순황동진행정량분석,이복합매(섬유소매、과효매)첨가비례、복합매첨가량、매해시간、료액비(원료질량:용제체적,g.ml-1)、매해온도、pH 6개공예조건대호순하각료황동제취효과적영향진행연구,재단인소실험적기출상진행료정교실험,우화료공예삼수,결과표명복합매법제취호순하각료황동적최가공예조건위:섬유소매、과효매첨가비례위2∶1,복합매첨가량0.05％,매해온도55℃,매해시간3h,료액비1∶30,pH위5.5.
