食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
7期
102-104
,共3页
赖春华%李军生%廖永聪%廖诚珍%谢志扬%陈铁英
賴春華%李軍生%廖永聰%廖誠珍%謝誌颺%陳鐵英
뢰춘화%리군생%료영총%료성진%사지양%진철영
黄沙鳖%DHA和EPA%高效液相色谱%甲鱼油
黃沙鱉%DHA和EPA%高效液相色譜%甲魚油
황사별%DHA화EPA%고효액상색보%갑어유
建立分离检测广西黄沙鳖甲鱼油中的EPA和DHA的高效液相色谱法.试验采用岛津VP-ODS色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇和水(体积比70:30),紫外检测波长为254 nm,流速为0.7 mL/min,柱温为30℃.甲鱼油经0.5 mol/L KOH -乙醇溶液进行皂化,三乙胺-溴苯乙酮酯化后直接上机分析.结果表明:EPA、DHA在0.025 mg/mL～0.15 mg/mL范围内线性关系良好,R2EPA为0.999 l、R2DHA为0.999 5；该法用于甲鱼油的检测,回收率EPA为96.00％ -98.67％,DHA为92.00 ％～98.00％,该法简便、快速、重现性好.
建立分離檢測廣西黃沙鱉甲魚油中的EPA和DHA的高效液相色譜法.試驗採用島津VP-ODS色譜柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流動相為甲醇和水(體積比70:30),紫外檢測波長為254 nm,流速為0.7 mL/min,柱溫為30℃.甲魚油經0.5 mol/L KOH -乙醇溶液進行皂化,三乙胺-溴苯乙酮酯化後直接上機分析.結果錶明:EPA、DHA在0.025 mg/mL～0.15 mg/mL範圍內線性關繫良好,R2EPA為0.999 l、R2DHA為0.999 5；該法用于甲魚油的檢測,迴收率EPA為96.00％ -98.67％,DHA為92.00 ％～98.00％,該法簡便、快速、重現性好.
건립분리검측엄서황사별갑어유중적EPA화DHA적고효액상색보법.시험채용도진VP-ODS색보주(250 mm×4.6 mm,5 μm),류동상위갑순화수(체적비70:30),자외검측파장위254 nm,류속위0.7 mL/min,주온위30℃.갑어유경0.5 mol/L KOH -을순용액진행조화,삼을알-추분을동지화후직접상궤분석.결과표명:EPA、DHA재0.025 mg/mL～0.15 mg/mL범위내선성관계량호,R2EPA위0.999 l、R2DHA위0.999 5；해법용우갑어유적검측,회수솔EPA위96.00％ -98.67％,DHA위92.00 ％～98.00％,해법간편、쾌속、중현성호.
