安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
31期
13610-13611
,共2页
桃%可溶性糖%有机酸%裂果
桃%可溶性糖%有機痠%裂果
도%가용성당%유궤산%렬과
[目的]研究果实发育过程中桃糖酸含量的变化特征.[方法]以盛花后不同发育时期的普通桃、油桃和蟠桃为材料,蒽酮法测定可溶性糖含量,氢氧化钠滴定法测定有机酸含量.[结果]普通桃可溶性糖含量先上升,果实迅速膨大期下降;油桃和蟠桃可溶性糖含量在果实速长生育期前期下降,后期上升,硬核前期下降,之后上升,但发育后期蟠桃可溶性糖含量无明显变化.普通桃有机酸含量在硬核后期和果实迅速膨大前期下降.油桃有机酸含量先下降,又大幅度上升,硬核前期下降,中期无明显变化,之后一直下降.蟠桃有机酸含量先上升后下降.裂果油桃有机酸含量高于正常果.[结论]盛花后不同发育时期的3种桃果实糖酸含量的变化趋势不同.
[目的]研究果實髮育過程中桃糖痠含量的變化特徵.[方法]以盛花後不同髮育時期的普通桃、油桃和蟠桃為材料,蒽酮法測定可溶性糖含量,氫氧化鈉滴定法測定有機痠含量.[結果]普通桃可溶性糖含量先上升,果實迅速膨大期下降;油桃和蟠桃可溶性糖含量在果實速長生育期前期下降,後期上升,硬覈前期下降,之後上升,但髮育後期蟠桃可溶性糖含量無明顯變化.普通桃有機痠含量在硬覈後期和果實迅速膨大前期下降.油桃有機痠含量先下降,又大幅度上升,硬覈前期下降,中期無明顯變化,之後一直下降.蟠桃有機痠含量先上升後下降.裂果油桃有機痠含量高于正常果.[結論]盛花後不同髮育時期的3種桃果實糖痠含量的變化趨勢不同.
[목적]연구과실발육과정중도당산함량적변화특정.[방법]이성화후불동발육시기적보통도、유도화반도위재료,은동법측정가용성당함량,경양화납적정법측정유궤산함량.[결과]보통도가용성당함량선상승,과실신속팽대기하강;유도화반도가용성당함량재과실속장생육기전기하강,후기상승,경핵전기하강,지후상승,단발육후기반도가용성당함량무명현변화.보통도유궤산함량재경핵후기화과실신속팽대전기하강.유도유궤산함량선하강,우대폭도상승,경핵전기하강,중기무명현변화,지후일직하강.반도유궤산함량선상승후하강.렬과유도유궤산함량고우정상과.[결론]성화후불동발육시기적3충도과실당산함량적변화추세불동.
