职业时空
職業時空
직업시공
CAREER HORIZON
2011年
11期
26-28
,共3页
水产品加工%高职%生物技术%课程体系
水產品加工%高職%生物技術%課程體繫
수산품가공%고직%생물기술%과정체계
水产加工业是我国食品工业的重要组成部分.根据舟山市与浙江海洋学院“生物技术及应用”专业的实际情况,提出了专业课程设置的基本路线,在调整理论课科目、删减授课课时与改变授课重点的基础上重点强调了实践教学环节,并对实践环节进行大幅调整,实现了理论知识与实际操作技能的相互促进与互动,达到了“教、学、做、用”的有机结合.
水產加工業是我國食品工業的重要組成部分.根據舟山市與浙江海洋學院“生物技術及應用”專業的實際情況,提齣瞭專業課程設置的基本路線,在調整理論課科目、刪減授課課時與改變授課重點的基礎上重點彊調瞭實踐教學環節,併對實踐環節進行大幅調整,實現瞭理論知識與實際操作技能的相互促進與互動,達到瞭“教、學、做、用”的有機結閤.
수산가공업시아국식품공업적중요조성부분.근거주산시여절강해양학원“생물기술급응용”전업적실제정황,제출료전업과정설치적기본로선,재조정이론과과목、산감수과과시여개변수과중점적기출상중점강조료실천교학배절,병대실천배절진행대폭조정,실현료이론지식여실제조작기능적상호촉진여호동,체도료“교、학、주、용”적유궤결합.
