大豆卵磷脂的研究概况
대두란린지적연구개황
  • 万方数据
    山西食品工业 산서식품공업
    SHANXI FOOD INDUSTRY
    2005年 4期 24-25,28 ,共3页

    付茂辉%赵青山

    부무휘%조청산

    大豆%卵磷脂%提纯%应用 大豆%卵燐脂%提純%應用
    대두%란린지%제순%응용
    较全面地介绍了大豆卵磷脂的结构、组成、提纯方法及其应用.
    교전면지개소료대두란린지적결구、조성、제순방법급기응용.
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