食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
7期
175-177
,共3页
豆腐柴%化学成分%食用价值%加工利用
豆腐柴%化學成分%食用價值%加工利用
두부시%화학성분%식용개치%가공이용
豆腐柴是一种具有较高药用和食用价值的植物,近年来对其开发逐渐重视.阐述豆腐柴的化学成分,药用、食用价值及豆腐柴叶食品的加工利用现状.
豆腐柴是一種具有較高藥用和食用價值的植物,近年來對其開髮逐漸重視.闡述豆腐柴的化學成分,藥用、食用價值及豆腐柴葉食品的加工利用現狀.
두부시시일충구유교고약용화식용개치적식물,근년래대기개발축점중시.천술두부시적화학성분,약용、식용개치급두부시협식품적가공이용현상.
