CAJ | 학술논문

通过对豫西不同基因型烤烟香气成分和评吸质量的评价,分析其中存在优劣差异,为指导烟区品种资源合理搭配提供参考依据.采用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)内标定量检测挥发性香气物质,用单料烟感官评吸评价法,综合分析豫西不同基因型烤烟的内在质量.结果表明:不同基因型的总香气成分含量由高到低依次为‘洛阳4号’、‘中烟100’、K326、‘云烟202’和‘长脖黄’.不同基因型新植二烯含量与香气物质总量的变化趋势相一致；苯丙氨酸类含量最高的基因类型是K326,其次是‘中烟100’和‘洛阳4号’；棕色化产物类含量最高的基因类型是‘中烟100’,其次是‘洛阳4号’,‘长脖黄’含量最低；类西柏烷类和类胡萝卜素类含量最高的是‘洛阳4号’,其次是‘中烟100’.不同基因型的评吸评价结果是:中下部叶片以‘中烟100’评吸总分最高,其次是‘洛阳4号’,‘长脖黄’较差；上部叶片以‘洛阳4号’评吸总分最高,其次为‘中烟100’,K326较差.豫西地区适合主推‘中烟100’和‘洛阳4号’品种,合理搭配‘云烟202’、K326,淘汰‘长脖黄’.
통과대예서불동기인형고연향기성분화평흡질량적평개,분석기중존재우렬차이,위지도연구품충자원합리탑배제공삼고의거.채용기상색보/질보련용의(GC/MS)내표정량검측휘발성향기물질,용단료연감관평흡평개법,종합분석예서불동기인형고연적내재질량.결과표명:불동기인형적총향기성분함량유고도저의차위‘락양4호’、‘중연100’、K326、‘운연202’화‘장발황’.불동기인형신식이희함량여향기물질총량적변화추세상일치；분병안산류함량최고적기인류형시K326,기차시‘중연100’화‘락양4호’；종색화산물류함량최고적기인류형시‘중연100’,기차시‘락양4호’,‘장발황’함량최저；류서백완류화류호라복소류함량최고적시‘락양4호’,기차시‘중연100’.불동기인형적평흡평개결과시:중하부협편이‘중연100’평흡총분최고,기차시‘락양4호’,‘장발황’교차；상부협편이‘락양4호’평흡총분최고,기차위‘중연100’,K326교차.예서지구괄합주추‘중연100’화‘락양4호’품충,합리탑배‘운연202’、K326,도태‘장발황’.