天津农林科技
天津農林科技
천진농림과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF AGRICULTURE AND FORESTRY OF TIANJIN
2003年
4期
26-28
,共3页
食味%直链淀粉%蛋白质%垩白%遗传基因%栽培措施
食味%直鏈澱粉%蛋白質%堊白%遺傳基因%栽培措施
식미%직련정분%단백질%성백%유전기인%재배조시
粳稻直链淀粉含量、蛋白质含量、垩白粒率、垩白度是影响米饭食味的主要因子,除受遗传基因控制外,还与气候条件、地理环境、农艺措施有很大的相关性.
粳稻直鏈澱粉含量、蛋白質含量、堊白粒率、堊白度是影響米飯食味的主要因子,除受遺傳基因控製外,還與氣候條件、地理環境、農藝措施有很大的相關性.
갱도직련정분함량、단백질함량、성백립솔、성백도시영향미반식미적주요인자,제수유전기인공제외,환여기후조건、지리배경、농예조시유흔대적상관성.
