安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2007年
9期
78-79
,共2页
荔枝%干燥%真空红外辐射
荔枝%榦燥%真空紅外輻射
려지%간조%진공홍외복사
本文选取荔枝的果肉、荔枝的果肉干粉为研究对象,由WQF-410型FTIR(傅立叶光谱仪)测试荔枝鲜果肉的红外光谱,得出了3种红外热辐射源与荔枝果肉的光谱匹配性能,为荔枝强化干燥过程、提高干燥品质和高效节能提供主要的理论指导,为荔枝收获后的保鲜、干燥加工和综合利用制定相应的操作工艺,实现过程精准控制.
本文選取荔枝的果肉、荔枝的果肉榦粉為研究對象,由WQF-410型FTIR(傅立葉光譜儀)測試荔枝鮮果肉的紅外光譜,得齣瞭3種紅外熱輻射源與荔枝果肉的光譜匹配性能,為荔枝彊化榦燥過程、提高榦燥品質和高效節能提供主要的理論指導,為荔枝收穫後的保鮮、榦燥加工和綜閤利用製定相應的操作工藝,實現過程精準控製.
본문선취려지적과육、려지적과육간분위연구대상,유WQF-410형FTIR(부립협광보의)측시려지선과육적홍외광보,득출료3충홍외열복사원여려지과육적광보필배성능,위려지강화간조과정、제고간조품질화고효절능제공주요적이론지도,위려지수획후적보선、간조가공화종합이용제정상응적조작공예,실현과정정준공제.
