啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
2期
33-34
,共2页
麦汁生产%DMS%控制
麥汁生產%DMS%控製
맥즙생산%DMS%공제
啤酒中的DMS主要在糖化工序形成,通过对糖化过程中影响DMS含量的因素进行试验,希望能从中找出规律,为实现低DMS水平麦汁的生产提供帮助.
啤酒中的DMS主要在糖化工序形成,通過對糖化過程中影響DMS含量的因素進行試驗,希望能從中找齣規律,為實現低DMS水平麥汁的生產提供幫助.
비주중적DMS주요재당화공서형성,통과대당화과정중영향DMS함량적인소진행시험,희망능종중조출규률,위실현저DMS수평맥즙적생산제공방조.
