食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
5期
35-39
,共5页
藏楠%王学英%孙佳%李群%石生林%张涛%叶青雷
藏楠%王學英%孫佳%李群%石生林%張濤%葉青雷
장남%왕학영%손가%리군%석생림%장도%협청뢰
柞蚕幼虫%黄酮类化合物%提取%含量%变化规律
柞蠶幼蟲%黃酮類化閤物%提取%含量%變化規律
작잠유충%황동류화합물%제취%함량%변화규률
采用NaNO2-A1(N03)3-NaOH比色法测定了柞蚕幼虫体内的总黄酮含量,用正交实验法研究了提取时间、乙醇浓度、提取温度及料液比等因素对产率的影响,进而研究了柞蚕幼虫体内黄酮类化合物含量在不同品种、生长发育阶段间的变化规律.结果表明:以60%的乙醇溶液作为溶剂,固液比为1:40,在70℃回流3 h的提取工艺条件较好;同一龄期的起蚕黄酮类化合物含量稍高,在不同龄期间,随着龄期的增大而逐渐减少;在蚕品种间存在差异.
採用NaNO2-A1(N03)3-NaOH比色法測定瞭柞蠶幼蟲體內的總黃酮含量,用正交實驗法研究瞭提取時間、乙醇濃度、提取溫度及料液比等因素對產率的影響,進而研究瞭柞蠶幼蟲體內黃酮類化閤物含量在不同品種、生長髮育階段間的變化規律.結果錶明:以60%的乙醇溶液作為溶劑,固液比為1:40,在70℃迴流3 h的提取工藝條件較好;同一齡期的起蠶黃酮類化閤物含量稍高,在不同齡期間,隨著齡期的增大而逐漸減少;在蠶品種間存在差異.
채용NaNO2-A1(N03)3-NaOH비색법측정료작잠유충체내적총황동함량,용정교실험법연구료제취시간、을순농도、제취온도급료액비등인소대산솔적영향,진이연구료작잠유충체내황동류화합물함량재불동품충、생장발육계단간적변화규률.결과표명:이60%적을순용액작위용제,고액비위1:40,재70℃회류3 h적제취공예조건교호;동일령기적기잠황동류화합물함량초고,재불동령기간,수착령기적증대이축점감소;재잠품충간존재차이.
