农业生物技术学报
農業生物技術學報
농업생물기술학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY
2011年
3期
557-564
,共8页
李春梅%何江波%陈惠%王红宁%韩学易%吴琦
李春梅%何江波%陳惠%王紅寧%韓學易%吳琦
리춘매%하강파%진혜%왕홍저%한학역%오기
纤维素酶%巨大芽胞杆菌%培养基%发酵条件%正交设计
纖維素酶%巨大芽胞桿菌%培養基%髮酵條件%正交設計
섬유소매%거대아포간균%배양기%발효조건%정교설계
为了加快纤维素酶工业化应用的步伐,解决纤维素酶发酵工业产量低、生产成本高等问题,本研究采用正交设计法对高产中性纤维素酶的巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)基因工程菌的培养基和发酵条件进行优化.结果表明,最佳发酵培养基成分为:麦麸2.5%、玉米浆1.5%、磷酸二氢钾0.75%、硫酸镁0.04%、氯化钠0.25%;最佳发酵条件为:温度37℃,pH 7.0,罐压0.03～0.05 Mpa,转速600 r/min,装液量3 L,接种量10%,培养4 h后以0.25 g/L/h的流速流加木糖10 h,发酵16 h后,以恒溶氧方式流加补料8 h,共补加料320mL,发酵过程控制溶氧浓度≥30%.该工程菌在此最佳发酵条件下培养,纤维素酶活力可达3846.48 U/mL,是优化前摇瓶发酵的4.3倍.本研究可为工业化生产纤维素酶提供依据.
為瞭加快纖維素酶工業化應用的步伐,解決纖維素酶髮酵工業產量低、生產成本高等問題,本研究採用正交設計法對高產中性纖維素酶的巨大芽胞桿菌(Bacillus megaterium)基因工程菌的培養基和髮酵條件進行優化.結果錶明,最佳髮酵培養基成分為:麥麩2.5%、玉米漿1.5%、燐痠二氫鉀0.75%、硫痠鎂0.04%、氯化鈉0.25%;最佳髮酵條件為:溫度37℃,pH 7.0,罐壓0.03～0.05 Mpa,轉速600 r/min,裝液量3 L,接種量10%,培養4 h後以0.25 g/L/h的流速流加木糖10 h,髮酵16 h後,以恆溶氧方式流加補料8 h,共補加料320mL,髮酵過程控製溶氧濃度≥30%.該工程菌在此最佳髮酵條件下培養,纖維素酶活力可達3846.48 U/mL,是優化前搖瓶髮酵的4.3倍.本研究可為工業化生產纖維素酶提供依據.
위료가쾌섬유소매공업화응용적보벌,해결섬유소매발효공업산량저、생산성본고등문제,본연구채용정교설계법대고산중성섬유소매적거대아포간균(Bacillus megaterium)기인공정균적배양기화발효조건진행우화.결과표명,최가발효배양기성분위:맥부2.5%、옥미장1.5%、린산이경갑0.75%、류산미0.04%、록화납0.25%;최가발효조건위:온도37℃,pH 7.0,관압0.03～0.05 Mpa,전속600 r/min,장액량3 L,접충량10%,배양4 h후이0.25 g/L/h적류속류가목당10 h,발효16 h후,이항용양방식류가보료8 h,공보가료320mL,발효과정공제용양농도≥30%.해공정균재차최가발효조건하배양,섬유소매활력가체3846.48 U/mL,시우화전요병발효적4.3배.본연구가위공업화생산섬유소매제공의거.
