食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
3期
147-149
,共3页
膨化食品%氯丙醇%毛细管气相色谱法
膨化食品%氯丙醇%毛細管氣相色譜法
팽화식품%록병순%모세관기상색보법
本文建立了检测膨化食品中3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇含量的方法.采用乙醚索氏提取、甲醇净化,再经N,O-双(三甲基硅烷)三氟乙酰胺(BSTFA)衍生,毛细管气相色谱法分离,FID作检测器.方法检出限为0.01mg/kg,回收率85%～5%.
本文建立瞭檢測膨化食品中3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇含量的方法.採用乙醚索氏提取、甲醇淨化,再經N,O-雙(三甲基硅烷)三氟乙酰胺(BSTFA)衍生,毛細管氣相色譜法分離,FID作檢測器.方法檢齣限為0.01mg/kg,迴收率85%～5%.
본문건립료검측팽화식품중3-록-1,2-병이순화1,3-이록-2-병순함량적방법.채용을미색씨제취、갑순정화,재경N,O-쌍(삼갑기규완)삼불을선알(BSTFA)연생,모세관기상색보법분리,FID작검측기.방법검출한위0.01mg/kg,회수솔85%～5%.
