安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
10期
4517-4519,4535
,共4页
袁政委%蒲万霞%陈国顺%刘渤涛%高海霞
袁政委%蒲萬霞%陳國順%劉渤濤%高海霞
원정위%포만하%진국순%류발도%고해하
中草药饲料添加剂%獭兔%肉品质
中草藥飼料添加劑%獺兔%肉品質
중초약사료첨가제%달토%육품질
[目的]为中草药饲料添加剂在獭兔养殖业中的推广应用提供理论依据.[方法]将108只40日龄断奶獭兔分成3组(每组36只),A组饲喂基础日粮;B组饲喂基础日粮+0.3%中草药饲料添加剂;C组饲喂基础日粮+0.4%中草药饲料添加剂.饲养至150日龄时,测定肌肉品质指标.[结果]各组间pH值、失水率、贮存损失率、粗蛋白含量差异显著(P<0.05);嫩度、熟肉率、水分含量、粗脂肪含量差异不显著(P>0.05).氨基酸总量,必需和半必需氨基酸总量,主要鲜味氨基酸总量C组最高,为23.84%、11.47%、8.32%;B组次之,为20.94%、10.64%、6.81%;A组(对照组)最低,为19.06%、9.61%、6.46%,[结论]该中草药饲料添加剂能改善獭兔肉品质,最佳添加量为0.4%.
[目的]為中草藥飼料添加劑在獺兔養殖業中的推廣應用提供理論依據.[方法]將108隻40日齡斷奶獺兔分成3組(每組36隻),A組飼餵基礎日糧;B組飼餵基礎日糧+0.3%中草藥飼料添加劑;C組飼餵基礎日糧+0.4%中草藥飼料添加劑.飼養至150日齡時,測定肌肉品質指標.[結果]各組間pH值、失水率、貯存損失率、粗蛋白含量差異顯著(P<0.05);嫩度、熟肉率、水分含量、粗脂肪含量差異不顯著(P>0.05).氨基痠總量,必需和半必需氨基痠總量,主要鮮味氨基痠總量C組最高,為23.84%、11.47%、8.32%;B組次之,為20.94%、10.64%、6.81%;A組(對照組)最低,為19.06%、9.61%、6.46%,[結論]該中草藥飼料添加劑能改善獺兔肉品質,最佳添加量為0.4%.
[목적]위중초약사료첨가제재달토양식업중적추엄응용제공이론의거.[방법]장108지40일령단내달토분성3조(매조36지),A조사위기출일량;B조사위기출일량+0.3%중초약사료첨가제;C조사위기출일량+0.4%중초약사료첨가제.사양지150일령시,측정기육품질지표.[결과]각조간pH치、실수솔、저존손실솔、조단백함량차이현저(P<0.05);눈도、숙육솔、수분함량、조지방함량차이불현저(P>0.05).안기산총량,필수화반필수안기산총량,주요선미안기산총량C조최고,위23.84%、11.47%、8.32%;B조차지,위20.94%、10.64%、6.81%;A조(대조조)최저,위19.06%、9.61%、6.46%,[결론]해중초약사료첨가제능개선달토육품질,최가첨가량위0.4%.
