吉林农业大学学报
吉林農業大學學報
길임농업대학학보
JOURNAL OF JILIN AGRICUL TURAL UNIVERSITY
2009年
5期
624-627
,共4页
辛秀兰%李小萍%马越%李双石%邵威平
辛秀蘭%李小萍%馬越%李雙石%邵威平
신수란%리소평%마월%리쌍석%소위평
红树莓%水溶性糖%高效液相色谱-蒸发光散射法
紅樹莓%水溶性糖%高效液相色譜-蒸髮光散射法
홍수매%수용성당%고효액상색보-증발광산사법
研究了红树莓果中水溶性糖含量的测定方法.采用HPLC-EISD法分别测定了红树莓果实中的葡萄糖、果糖和蔗糖的含量,测定值分别为37.81,40.19,2.88 mg/g.结果表明:葡萄糖、果糖和蔗糖分别在2.5～12.5,2.52～12.6,2.505～12.49 μg范围内线性关系良好,相关系数为葡萄糖r=0.999 9、果糖r=0.999 8、蔗糖r=0.998 9.该方法快速、简便、灵敏度高、重现性好,是测定红树莓中水溶性糖含量的理想方法.
研究瞭紅樹莓果中水溶性糖含量的測定方法.採用HPLC-EISD法分彆測定瞭紅樹莓果實中的葡萄糖、果糖和蔗糖的含量,測定值分彆為37.81,40.19,2.88 mg/g.結果錶明:葡萄糖、果糖和蔗糖分彆在2.5～12.5,2.52～12.6,2.505～12.49 μg範圍內線性關繫良好,相關繫數為葡萄糖r=0.999 9、果糖r=0.999 8、蔗糖r=0.998 9.該方法快速、簡便、靈敏度高、重現性好,是測定紅樹莓中水溶性糖含量的理想方法.
연구료홍수매과중수용성당함량적측정방법.채용HPLC-EISD법분별측정료홍수매과실중적포도당、과당화자당적함량,측정치분별위37.81,40.19,2.88 mg/g.결과표명:포도당、과당화자당분별재2.5～12.5,2.52～12.6,2.505～12.49 μg범위내선성관계량호,상관계수위포도당r=0.999 9、과당r=0.999 8、자당r=0.998 9.해방법쾌속、간편、령민도고、중현성호,시측정홍수매중수용성당함량적이상방법.
