木聚糖酶XYNB分子中折叠股B1和B2间的疏水作用对酶热稳定性的影响
목취당매XYNB분자중절첩고B1화B2간적소수작용대매열은정성적영향
Hydrophobic Interaction between β-sheet B1 and B2 in Xylanase XYNB Influencing the Enzyme Thermostability
  • 万方数据
    生物工程学报 생물공정학보
    CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
    2005年 3期 414-419 ,共6页

    杨浩萌%姚斌%罗会颖%张王照%王亚茹%袁铁铮%柏映国%伍宁丰%范云六

    양호맹%요빈%라회영%장왕조%왕아여%원철쟁%백영국%오저봉%범운륙

    木聚糖酶XYNB%定点突变%热稳定性 木聚糖酶XYNB%定點突變%熱穩定性
    목취당매XYNB%정점돌변%열은정성
    对来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB进行同源建模,并结合嗜热木聚糖酶氮末端芳香族氨基酸疏水作用的结构分析,设计了XYNB的T11Y定点突变,观察XYNB分子中折叠股B1和B2的疏水作用对酶的热稳定性的影响.将突变酶XYNB'在毕赤酵母中表达,表达的XYNB'经纯化后与原酶XYNB(同样经毕赤酵母表达后纯化)进行酶学性质比较,结果表明,XYNB'的耐热性比XYNB有明显的提高,但最适温度与原酶一样为60℃.另外,XYNB'的最适pH、Km值及比活性均有一定的改变.实验证实了木聚糖酶XYNB的氮端芳香族氨基酸之间的疏水相互作用与其热稳定性相关,为进一步的结构与功能研究提供了优良的基因材料.
    대래원우Streptomyces olivaceoviridis적고비활목취당매XYNB진행동원건모,병결합기열목취당매담말단방향족안기산소수작용적결구분석,설계료XYNB적T11Y정점돌변,관찰XYNB분자중절첩고B1화B2적소수작용대매적열은정성적영향.장돌변매XYNB'재필적효모중표체,표체적XYNB'경순화후여원매XYNB(동양경필적효모표체후순화)진행매학성질비교,결과표명,XYNB'적내열성비XYNB유명현적제고,단최괄온도여원매일양위60℃.령외,XYNB'적최괄pH、Km치급비활성균유일정적개변.실험증실료목취당매XYNB적담단방향족안기산지간적소수상호작용여기열은정성상관,위진일보적결구여공능연구제공료우량적기인재료.
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