食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
7期
230-231
,共2页
姜波%关紫烽%范圣第%王艳颖
薑波%關紫烽%範聖第%王豔穎
강파%관자봉%범골제%왕염영
傅立叶变换红外光谱%海参%快速检测
傅立葉變換紅外光譜%海參%快速檢測
부립협변환홍외광보%해삼%쾌속검측
利用傅立叶变换红外光谱(FTIR)快速鉴别了两种不同品质的海参,结果表明,优质海参与劣质海参的红外光谱图有明显的区别,利用谱图峰的波数位置及谱峰强度可鉴别海参质量的优劣.此方法具有简便、快速、用样品量少等特点.
利用傅立葉變換紅外光譜(FTIR)快速鑒彆瞭兩種不同品質的海參,結果錶明,優質海參與劣質海參的紅外光譜圖有明顯的區彆,利用譜圖峰的波數位置及譜峰彊度可鑒彆海參質量的優劣.此方法具有簡便、快速、用樣品量少等特點.
이용부립협변환홍외광보(FTIR)쾌속감별료량충불동품질적해삼,결과표명,우질해삼여렬질해삼적홍외광보도유명현적구별,이용보도봉적파수위치급보봉강도가감별해삼질량적우렬.차방법구유간편、쾌속、용양품량소등특점.
