保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2009年
6期
41-45
,共5页
山茱萸%总苷%提取
山茱萸%總苷%提取
산수유%총감%제취
介绍了山茱萸中总苷类物质的提取、分离现状以及山茱萸在保健酒、果汁、果酱、罐头、口服液等食品中的应用,并对山茱萸的应用前景进行了展望.
介紹瞭山茱萸中總苷類物質的提取、分離現狀以及山茱萸在保健酒、果汁、果醬、罐頭、口服液等食品中的應用,併對山茱萸的應用前景進行瞭展望.
개소료산수유중총감류물질적제취、분리현상이급산수유재보건주、과즙、과장、관두、구복액등식품중적응용,병대산수유적응용전경진행료전망.
