化学工程师
化學工程師
화학공정사
CHEMICAL ENGINEER
2010年
11期
1-3
,共3页
汪志芬%林华%黄洁%李开绵%刘嘉凯
汪誌芬%林華%黃潔%李開綿%劉嘉凱
왕지분%림화%황길%리개면%류가개
木薯淀粉%淀粉纳米晶%酸解
木藷澱粉%澱粉納米晶%痠解
목서정분%정분납미정%산해
将木薯淀粉进行H2SO4酸解后制备淀粉纳米晶.用X射线衍射、电子显微镜、红外光谱仪(FTIR)和差示扫描量热仪(DSC)表征酸解后淀粉颗粒的结构,并对其热稳定性进行研究.研究结果表明,木薯淀粉经H2SO4酸解后,淀粉颗粒粒径减小至50～100nm之间;结晶度比原淀粉提高了41%.
將木藷澱粉進行H2SO4痠解後製備澱粉納米晶.用X射線衍射、電子顯微鏡、紅外光譜儀(FTIR)和差示掃描量熱儀(DSC)錶徵痠解後澱粉顆粒的結構,併對其熱穩定性進行研究.研究結果錶明,木藷澱粉經H2SO4痠解後,澱粉顆粒粒徑減小至50～100nm之間;結晶度比原澱粉提高瞭41%.
장목서정분진행H2SO4산해후제비정분납미정.용X사선연사、전자현미경、홍외광보의(FTIR)화차시소묘량열의(DSC)표정산해후정분과립적결구,병대기열은정성진행연구.연구결과표명,목서정분경H2SO4산해후,정분과립립경감소지50～100nm지간;결정도비원정분제고료41%.
