我国营养强化大米的工艺现状和发展
아국영양강화대미적공예현상화발전
The Process Status and Development of Nutrition Fortified Rice in China
  • 万方数据
    粮食加工 양식가공
    GRAIN PROCESSING
    2011年 1期 29-30 ,共2页

    杨宗海

    양종해

    大米%营养强化%生产工艺 大米%營養彊化%生產工藝
    대미%영양강화%생산공예
    营养强化大米是我国大米加工业的发展趋势,但目前营养强化大米的生产却面临着无国家标准、工艺不成型和市价售价畸高的发展瓶颈,宜尽快制定国家标准、完善生产工艺和加强市场引导.
    영양강화대미시아국대미가공업적발전추세,단목전영양강화대미적생산각면림착무국가표준、공예불성형화시개수개기고적발전병경,의진쾌제정국가표준、완선생산공예화가강시장인도.
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