CAJ | 학술논문

研究了浸提时间、液料比、溶剂酸碱度和浸提温度对提取效果的影响.在单因素试验的基础上对提取咖啡因的工艺条件进行了优化,优化结果显示,浸提温度在咖啡因的提取过程中影响最为显著,其次是提取时间、pH值和液料比,各因素较优的水平为浸提温度80℃,浸提时间90 min,液料比为30∶1,PH=7,并对正交实验数据分别作多元一次和二次回归,得到相应的回归方程.最后以正交实验为基础建立了人工神经网络优化模型,该模型的优化结果为浸提温度100℃,浸提时间115 min,液料比为41∶1,pH=4.5.实验证明,人工神经网络得出的结果优于正交实验,二者结果的差异在于多因素之间的交互作用.
연구료침제시간、액료비、용제산감도화침제온도대제취효과적영향.재단인소시험적기출상대제취가배인적공예조건진행료우화,우화결과현시,침제온도재가배인적제취과정중영향최위현저,기차시제취시간、pH치화액료비,각인소교우적수평위침제온도80℃,침제시간90 min,액료비위30∶1,PH=7,병대정교실험수거분별작다원일차화이차회귀,득도상응적회귀방정.최후이정교실험위기출건립료인공신경망락우화모형,해모형적우화결과위침제온도100℃,침제시간115 min,액료비위41∶1,pH=4.5.실험증명,인공신경망락득출적결과우우정교실험,이자결과적차이재우다인소지간적교호작용.