饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2010年
9期
23-25
,共3页
苦荞麦%浸提%乳化%二十八烷醇%保健饮料
苦蕎麥%浸提%乳化%二十八烷醇%保健飲料
고교맥%침제%유화%이십팔완순%보건음료
以苦荞麦为原料,经烘烤、浸提、过滤、调配后,加入乳化的二十八烷醇,杀菌、灌装,制成一种风味独特、营养丰富、抗疲劳的保健饮料;并对荞麦茶浸提工艺中用水量、浸提温度、浸提时间和配方及关键控制点进行了初步探讨.
以苦蕎麥為原料,經烘烤、浸提、過濾、調配後,加入乳化的二十八烷醇,殺菌、灌裝,製成一種風味獨特、營養豐富、抗疲勞的保健飲料;併對蕎麥茶浸提工藝中用水量、浸提溫度、浸提時間和配方及關鍵控製點進行瞭初步探討.
이고교맥위원료,경홍고、침제、과려、조배후,가입유화적이십팔완순,살균、관장,제성일충풍미독특、영양봉부、항피로적보건음료;병대교맥다침제공예중용수량、침제온도、침제시간화배방급관건공제점진행료초보탐토.
