食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
8期
146-148
,共3页
秦志荣%许荣年%余小斌%钱建华%陈青俊
秦誌榮%許榮年%餘小斌%錢建華%陳青俊
진지영%허영년%여소빈%전건화%진청준
色谱指纹图谱%五加皮保健酒%质量控制%丁香酚%高效液相色谱
色譜指紋圖譜%五加皮保健酒%質量控製%丁香酚%高效液相色譜
색보지문도보%오가피보건주%질량공제%정향분%고효액상색보
采用高效液相色谱建立了五加皮保健酒的石油醚-乙醚提取物的特征指纹图谱.选取9个特征指纹峰,以丁香酚为内参照峰,计算相对峰面积.结合丁香酚定量和特征指纹图谱相似度比较了同一厂家不同批次和不同厂家同类产品的差异.结果表明该法简便可靠,能满足五加皮保健酒的质量控制要求.
採用高效液相色譜建立瞭五加皮保健酒的石油醚-乙醚提取物的特徵指紋圖譜.選取9箇特徵指紋峰,以丁香酚為內參照峰,計算相對峰麵積.結閤丁香酚定量和特徵指紋圖譜相似度比較瞭同一廠傢不同批次和不同廠傢同類產品的差異.結果錶明該法簡便可靠,能滿足五加皮保健酒的質量控製要求.
채용고효액상색보건립료오가피보건주적석유미-을미제취물적특정지문도보.선취9개특정지문봉,이정향분위내삼조봉,계산상대봉면적.결합정향분정량화특정지문도보상사도비교료동일엄가불동비차화불동엄가동류산품적차이.결과표명해법간편가고,능만족오가피보건주적질량공제요구.
