山地农业生物学报
山地農業生物學報
산지농업생물학보
JOURNAL OF MOUNTAIN AGRICULTURE AND BIOLOGY
2005年
6期
549-554
,共6页
红曲%红曲霉%橘霉素%理化性质%定性检测%定量检测%生物合成途径
紅麯%紅麯黴%橘黴素%理化性質%定性檢測%定量檢測%生物閤成途徑
홍곡%홍곡매%귤매소%이화성질%정성검측%정량검측%생물합성도경
对目前国内外关于红曲Monascus spp.中橘霉素问题的研究进展进行总结,并分别针对橘霉素的理化性质、生物合成途径、定性定量检测方法、橘霉素和红曲的毒性以及降低橘霉素的措施进行了详细论述.
對目前國內外關于紅麯Monascus spp.中橘黴素問題的研究進展進行總結,併分彆針對橘黴素的理化性質、生物閤成途徑、定性定量檢測方法、橘黴素和紅麯的毒性以及降低橘黴素的措施進行瞭詳細論述.
대목전국내외관우홍곡Monascus spp.중귤매소문제적연구진전진행총결,병분별침대귤매소적이화성질、생물합성도경、정성정량검측방법、귤매소화홍곡적독성이급강저귤매소적조시진행료상세논술.
