食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2011年
4期
87-89,108
,共4页
微波消解%原子荧光%砷%汞
微波消解%原子熒光%砷%汞
미파소해%원자형광%신%홍
采用高压密闭微波消解氢化物原子荧光法对食品中砷、汞进行同时测定,并与传统的湿法消解进行比较.结果表明:该法具有操作简单、快速、干扰少、良好的过程可控性等优点.通过对大米、肉类罐头、矿采水和水产品等样品的检测,发现砷、汞的检出限分别为0.0306,0.0052 μg/L；相对标准偏差(RSD):砷为2.40％,Hg为1.39％；回收率:As为99.4％～101.2％,Hg为94.5％～106.5％;相关系数(r):As为0.999 7,Hg为0.999 6.结果良好,适用于多种食品中砷和采的同时检测.
採用高壓密閉微波消解氫化物原子熒光法對食品中砷、汞進行同時測定,併與傳統的濕法消解進行比較.結果錶明:該法具有操作簡單、快速、榦擾少、良好的過程可控性等優點.通過對大米、肉類罐頭、礦採水和水產品等樣品的檢測,髮現砷、汞的檢齣限分彆為0.0306,0.0052 μg/L；相對標準偏差(RSD):砷為2.40％,Hg為1.39％；迴收率:As為99.4％～101.2％,Hg為94.5％～106.5％;相關繫數(r):As為0.999 7,Hg為0.999 6.結果良好,適用于多種食品中砷和採的同時檢測.
채용고압밀폐미파소해경화물원자형광법대식품중신、홍진행동시측정,병여전통적습법소해진행비교.결과표명:해법구유조작간단、쾌속、간우소、량호적과정가공성등우점.통과대대미、육류관두、광채수화수산품등양품적검측,발현신、홍적검출한분별위0.0306,0.0052 μg/L；상대표준편차(RSD):신위2.40％,Hg위1.39％；회수솔:As위99.4％～101.2％,Hg위94.5％～106.5％;상관계수(r):As위0.999 7,Hg위0.999 6.결과량호,괄용우다충식품중신화채적동시검측.
