中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
1期
46-51
,共6页
李秀信%王建华%刘莉丽%余仲东
李秀信%王建華%劉莉麗%餘仲東
리수신%왕건화%류리려%여중동
微波%香椿%黄酮%提取
微波%香椿%黃酮%提取
미파%향춘%황동%제취
比较微波辅助甲醇提取香椿黄酮与乙醇提取、甲醇回流和乙醇回流等工艺提取香椿黄酮的效果,用正交设计筛选微波辅助乙醇提取工艺条件,并探讨材料的液料比、体积分数、微波处理时间、微波功率对提取效果的影响,结果表明:微波辅助甲醇提取和乙醇提取效果明显优于其它传统方法；最佳工艺条件:液料比25 mL/g,乙醇体积分数70％,微波功率400W,处理15 min.此工艺提取率达到70.15％,是一种高效、节能的提取香椿黄酮的工艺.
比較微波輔助甲醇提取香椿黃酮與乙醇提取、甲醇迴流和乙醇迴流等工藝提取香椿黃酮的效果,用正交設計篩選微波輔助乙醇提取工藝條件,併探討材料的液料比、體積分數、微波處理時間、微波功率對提取效果的影響,結果錶明:微波輔助甲醇提取和乙醇提取效果明顯優于其它傳統方法；最佳工藝條件:液料比25 mL/g,乙醇體積分數70％,微波功率400W,處理15 min.此工藝提取率達到70.15％,是一種高效、節能的提取香椿黃酮的工藝.
비교미파보조갑순제취향춘황동여을순제취、갑순회류화을순회류등공예제취향춘황동적효과,용정교설계사선미파보조을순제취공예조건,병탐토재료적액료비、체적분수、미파처리시간、미파공솔대제취효과적영향,결과표명:미파보조갑순제취화을순제취효과명현우우기타전통방법；최가공예조건:액료비25 mL/g,을순체적분수70％,미파공솔400W,처리15 min.차공예제취솔체도70.15％,시일충고효、절능적제취향춘황동적공예.
