中国环境管理干部学院学报
中國環境管理榦部學院學報
중국배경관리간부학원학보
JOURNAL OF THE ENVIRONMENTAL MANAGEMENT COLLEGE OF CHINA
2012年
2期
42-44,58
,共4页
邹磊%魏国印%鲁凤娟%王静%刘野
鄒磊%魏國印%魯鳳娟%王靜%劉野
추뢰%위국인%로봉연%왕정%류야
葡萄皮渣%副产品%葡萄籽油%深度利用
葡萄皮渣%副產品%葡萄籽油%深度利用
포도피사%부산품%포도자유%심도이용
介绍了葡萄皮渣、葡萄籽、酒脚的深度利用途径:葡萄皮渣可用于酿酒、酿醋、提取色素和多酚、吸附重金属；葡萄籽可以提取葡萄籽油、葡萄籽蛋白和抗氧化物质；酒脚可以提取酒石酸盐.开展葡萄酒副产品的深度利用,不仅可以获得良好的经济效益,而且可有效减轻环保压力,获得巨大的社会效益.
介紹瞭葡萄皮渣、葡萄籽、酒腳的深度利用途徑:葡萄皮渣可用于釀酒、釀醋、提取色素和多酚、吸附重金屬；葡萄籽可以提取葡萄籽油、葡萄籽蛋白和抗氧化物質；酒腳可以提取酒石痠鹽.開展葡萄酒副產品的深度利用,不僅可以穫得良好的經濟效益,而且可有效減輕環保壓力,穫得巨大的社會效益.
개소료포도피사、포도자、주각적심도이용도경:포도피사가용우양주、양작、제취색소화다분、흡부중금속；포도자가이제취포도자유、포도자단백화항양화물질；주각가이제취주석산염.개전포도주부산품적심도이용,불부가이획득량호적경제효익,이차가유효감경배보압력,획득거대적사회효익.
