湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
11期
95-97
,共3页
固态发酵%马铃薯渣%菌体蛋白
固態髮酵%馬鈴藷渣%菌體蛋白
고태발효%마령서사%균체단백
采用航天诱变选育的优良菌株黑曲霉突变株ZM -8、酿酒酵母YB-6混菌与热带假丝酵母、白地霉菌共发酵,用马铃薯渣固体培养生产高蛋白饲料,并对发酵生产蛋白饲料的条件进行了优化.结果表明:航大复合菌剂的最优配比为酿酒酵母YB-61.5 g、热带假丝酵母2.0 g、白地霉菌2.5g、黑曲霉突变株ZM-8 2.0 g.最优培养基配方为白糖4g、硫铵7 g、尿素4 g、三十烷醇2.5 mg/L.在此优化条件下发酵马铃薯渣,产物中粗蛋白含量可达32.5％,是原料粗蛋白的5.84倍.
採用航天誘變選育的優良菌株黑麯黴突變株ZM -8、釀酒酵母YB-6混菌與熱帶假絲酵母、白地黴菌共髮酵,用馬鈴藷渣固體培養生產高蛋白飼料,併對髮酵生產蛋白飼料的條件進行瞭優化.結果錶明:航大複閤菌劑的最優配比為釀酒酵母YB-61.5 g、熱帶假絲酵母2.0 g、白地黴菌2.5g、黑麯黴突變株ZM-8 2.0 g.最優培養基配方為白糖4g、硫銨7 g、尿素4 g、三十烷醇2.5 mg/L.在此優化條件下髮酵馬鈴藷渣,產物中粗蛋白含量可達32.5％,是原料粗蛋白的5.84倍.
채용항천유변선육적우량균주흑곡매돌변주ZM -8、양주효모YB-6혼균여열대가사효모、백지매균공발효,용마령서사고체배양생산고단백사료,병대발효생산단백사료적조건진행료우화.결과표명:항대복합균제적최우배비위양주효모YB-61.5 g、열대가사효모2.0 g、백지매균2.5g、흑곡매돌변주ZM-8 2.0 g.최우배양기배방위백당4g、류안7 g、뇨소4 g、삼십완순2.5 mg/L.재차우화조건하발효마령서사,산물중조단백함량가체32.5％,시원료조단백적5.84배.
