食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
3期
235-238
,共4页
常林瑞%黄清荣%孙振兴%李清%李爱丽
常林瑞%黃清榮%孫振興%李清%李愛麗
상림서%황청영%손진흥%리청%리애려
菲律宾蛤仔多糖%丝裂霉素%蚕豆根尖%微核
菲律賓蛤仔多糖%絲裂黴素%蠶豆根尖%微覈
비률빈합자다당%사렬매소%잠두근첨%미핵
以菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、离心去蛋白、乙醇沉淀、分离、洗涤、干燥得多糖粗制品.通过添加不同浓度的菲律宾蛤仔多糖提取物,研究其对丝裂霉素诱发的蚕豆根尖细胞微核形成的抑制作用.结果表明,浓度为50、100、150μg/ml的多糖对丝裂霉素诱发的微核均有显著抑制作用,并且随多糖浓度的升高,微核率降低,即抑制效果增强.
以菲律賓蛤仔全髒器為原料,經酶解、離心去蛋白、乙醇沉澱、分離、洗滌、榦燥得多糖粗製品.通過添加不同濃度的菲律賓蛤仔多糖提取物,研究其對絲裂黴素誘髮的蠶豆根尖細胞微覈形成的抑製作用.結果錶明,濃度為50、100、150μg/ml的多糖對絲裂黴素誘髮的微覈均有顯著抑製作用,併且隨多糖濃度的升高,微覈率降低,即抑製效果增彊.
이비률빈합자전장기위원료,경매해、리심거단백、을순침정、분리、세조、간조득다당조제품.통과첨가불동농도적비률빈합자다당제취물,연구기대사렬매소유발적잠두근첨세포미핵형성적억제작용.결과표명,농도위50、100、150μg/ml적다당대사렬매소유발적미핵균유현저억제작용,병차수다당농도적승고,미핵솔강저,즉억제효과증강.
