CAJ | 학술논문

本文用从沙枣树鲜花中洗脱的香气提取物,以问卷形式调查其在上海人群中的喜好度,并以固相微萃取(SPME)结合气相色谱质谱(GC-MS)技术对沙枣花的香气成分进行鉴定,对主要组分的各种性质等做了综合分析.结果反映调查人群中66%的被访者接受和喜欢样品的气味,认可这种香气作为生活中的用品形式出现.从香气提取物中得到16种主要化合物,其中含量最多的是肉桂酸乙酯和肉桂酸甲酯,相对含量达到50%以上,其它还有丁烯酸正丁酯、肉桂酸正丁酯、苯乙醇等.大部分主要成分在其他植物中亦有存在,且在国内外多被用于食品和化工工业等.西北地方特色树种沙枣具有多元经济和生态价值,开发沙枣花香精或仅对其中所含的肉桂酸酯类进行规模提取皆具有良好的市场前景,因此提倡增加沙枣树在西北地区的规模种植,从而推动该抗旱耐瘠薄盐碱树种的反荒漠化种植.
본문용종사조수선화중세탈적향기제취물,이문권형식조사기재상해인군중적희호도,병이고상미췌취(SPME)결합기상색보질보(GC-MS)기술대사조화적향기성분진행감정,대주요조분적각충성질등주료종합분석.결과반영조사인군중66%적피방자접수화희환양품적기미,인가저충향기작위생활중적용품형식출현.종향기제취물중득도16충주요화합물,기중함량최다적시육계산을지화육계산갑지,상대함량체도50%이상,기타환유정희산정정지、육계산정정지、분을순등.대부분주요성분재기타식물중역유존재,차재국내외다피용우식품화화공공업등.서북지방특색수충사조구유다원경제화생태개치,개발사조화향정혹부대기중소함적육계산지류진행규모제취개구유량호적시장전경,인차제창증가사조수재서북지구적규모충식,종이추동해항한내척박염감수충적반황막화충식.