CAJ | 학술논문

本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响.选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ,Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲料中添加250、500、1 000 mg/kg β-1,3-葡聚糖的饲料,试验期为12周.结果显示,随着β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾末重、增重率、特定生长率均呈现出先上升后下降的趋势,并均在Ⅱ组达到最高.与对照组相比,Ⅲ组的肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组的肝胰腺淀粉酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ组的血清总蛋白、胆同醇、甘油三酯和肝胰腺糖原含量显著升高(P<0.05).肝胰腺谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及血清葡萄糖、肌肉糖原、胆固醇、甘油三酯含量各组间无显著差异(P>0.05).与对照组相比,Ⅳ组的血清过氧化氧酶和溶菌酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05).血清超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活性在各组间无显著差异(P>0.05).添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾全虾水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量没有显著影响(P>0.05).由此得出:1)在饲料中长期添加250 mg/kg β-1,3-葡聚糖能够提高凡纳滨对虾的生长性能,促进营养物质代谢;2)在饲料中长期添加500或1 000 mg/kg β-1,3-葡聚糖能够增强几纳滨对虾的非特异性免疫功能.
본연구지재연구β-1,3-포취당대범납빈대하생장성능、체성분화생화지표적영향.선용640미초체중위(0.43±0.01)g적범납빈대하유하,수궤분위4조,매조4개중복,매개중복40미.Ⅰ조위대조조,사위기출사료,Ⅱ、Ⅲ,Ⅳ조위시험조,분별사위재기출사료중첨가250、500、1 000 mg/kg β-1,3-포취당적사료,시험기위12주.결과현시,수착β-1,3-포취당첨가량적증가,범납빈대하말중、증중솔、특정생장솔균정현출선상승후하강적추세,병균재Ⅱ조체도최고.여대조조상비,Ⅲ조적간이선단백매화지방매활성현저승고(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ조적간이선정분매활성현저승고(P<0.05);Ⅱ조적혈청총단백、담동순、감유삼지화간이선당원함량현저승고(P<0.05).간이선곡병전안매、곡초전안매활성이급혈청포도당、기육당원、담고순、감유삼지함량각조간무현저차이(P>0.05).여대조조상비,Ⅳ조적혈청과양화양매화용균매활성현저승고(P<0.05);Ⅲ조혈청감성린산매활성현저승고(P<0.05).혈청초양화물기화매화산성린산매활성재각조간무현저차이(P>0.05).첨가β-1,3-포취당대범납빈대하전하수분、조단백질、조지방화회분함량몰유현저영향(P>0.05).유차득출:1)재사료중장기첨가250 mg/kg β-1,3-포취당능구제고범납빈대하적생장성능,촉진영양물질대사;2)재사료중장기첨가500혹1 000 mg/kg β-1,3-포취당능구증강궤납빈대하적비특이성면역공능.