食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2003年
8期
244-247
,共4页
王多加%胡祥娜%禹绍周%林润昌
王多加%鬍祥娜%禹紹週%林潤昌
왕다가%호상나%우소주%림윤창
水果%农药残留%标准
水果%農藥殘留%標準
수과%농약잔류%표준
全面调查了深圳市销售的国产和进口水果农药残留的污染状况,对中国、国际食品法典委员会(CAC)、美国、欧盟、日本和韩国水果中主要农药残留限量标准进行了比较,指出了我国现行标准中存在的问题,对于进一步细化完善我国水果产品系列标准,提高国产水果的市场竞争力具有重要意义.
全麵調查瞭深圳市銷售的國產和進口水果農藥殘留的汙染狀況,對中國、國際食品法典委員會(CAC)、美國、歐盟、日本和韓國水果中主要農藥殘留限量標準進行瞭比較,指齣瞭我國現行標準中存在的問題,對于進一步細化完善我國水果產品繫列標準,提高國產水果的市場競爭力具有重要意義.
전면조사료심수시소수적국산화진구수과농약잔류적오염상황,대중국、국제식품법전위원회(CAC)、미국、구맹、일본화한국수과중주요농약잔류한량표준진행료비교,지출료아국현행표준중존재적문제,대우진일보세화완선아국수과산품계렬표준,제고국산수과적시장경쟁력구유중요의의.
