中国热带医学
中國熱帶醫學
중국열대의학
CHINA TROPICAL MEDICINE
2004年
2期
261-262
,共2页
食(饮)具%消毒%合格率
食(飲)具%消毒%閤格率
식(음)구%소독%합격솔
目的了解海口市食(饮)具卫生状况,为食品卫生管理提供依据.方法对海口市卫生防疫1998～2002年抽取的120家8 175件食(饮)具进行检测并分析.结果 1998～2002年食(饮)具合格率依序为89.74%,90.63%,91.13%,91.99%,92.61%;1～4季度食(饮)具合格率依次为92.63%,89.47%,92.01%,93.25%;盘等七类食(饮)具合格率为89.35%～93.92%.结论五年来食(饮)具抽检的合格率有逐年上升趋势;不同季度食(饮)具抽检合格率差异有显著性;不同种类食(饮)具消毒效果有所不同.
目的瞭解海口市食(飲)具衛生狀況,為食品衛生管理提供依據.方法對海口市衛生防疫1998～2002年抽取的120傢8 175件食(飲)具進行檢測併分析.結果 1998～2002年食(飲)具閤格率依序為89.74%,90.63%,91.13%,91.99%,92.61%;1～4季度食(飲)具閤格率依次為92.63%,89.47%,92.01%,93.25%;盤等七類食(飲)具閤格率為89.35%～93.92%.結論五年來食(飲)具抽檢的閤格率有逐年上升趨勢;不同季度食(飲)具抽檢閤格率差異有顯著性;不同種類食(飲)具消毒效果有所不同.
목적료해해구시식(음)구위생상황,위식품위생관리제공의거.방법대해구시위생방역1998～2002년추취적120가8 175건식(음)구진행검측병분석.결과 1998～2002년식(음)구합격솔의서위89.74%,90.63%,91.13%,91.99%,92.61%;1～4계도식(음)구합격솔의차위92.63%,89.47%,92.01%,93.25%;반등칠류식(음)구합격솔위89.35%～93.92%.결론오년래식(음)구추검적합격솔유축년상승추세;불동계도식(음)구추검합격솔차이유현저성;불동충류식(음)구소독효과유소불동.
