CAJ | 학술논문

对法夫酵母菌株进行了紫外线-氯化锂复合诱变,获得了一株遗传性状稳定、在25 ℃条件下类胡萝卜素产量为7.62 mg/L、虾青素产量为616.8 μg/g的菌株UL-61.利用SAS软件中的Plackett-Burman设计对发酵温度、初始pH值以及发酵培养基等组分进行优化,从中选出发酵温度、初始pH值和玉米浆浓度为重要因素,通过响应面分析法建立了模型并从中计算出在发酵温度16.78 ℃、初始pH 4.73和CSL浓度为7.06 mg/L时预测的最大响应值为3.9407 mg/L,而实测值为3.9261 mg/L,证明模型是有效的并且存在极大值点.采用优化后的发酵条件,虾青素产量较原始发酵条件的产量提高了20.4%.
대법부효모균주진행료자외선-록화리복합유변,획득료일주유전성상은정、재25 ℃조건하류호라복소산량위7.62 mg/L、하청소산량위616.8 μg/g적균주UL-61.이용SAS연건중적Plackett-Burman설계대발효온도、초시pH치이급발효배양기등조분진행우화,종중선출발효온도、초시pH치화옥미장농도위중요인소,통과향응면분석법건립료모형병종중계산출재발효온도16.78 ℃、초시pH 4.73화CSL농도위7.06 mg/L시예측적최대향응치위3.9407 mg/L,이실측치위3.9261 mg/L,증명모형시유효적병차존재겁대치점.채용우화후적발효조건,하청소산량교원시발효조건적산량제고료20.4%.