CAJ | 학술논문

在籽粒灌浆阶段(花后1～30 d)对小麦进行光强为自然光照45%的弱光处理,研究了小麦籽粒淀粉粒度分布和组分含量的变化.结果表明,小麦籽粒淀粉粒体积分布呈双峰曲线,峰值分别在5.1～6.1 μm和20.7～24.9 μm,两峰值间的低谷出现在9.9 μm左右.表面积分布和数目分布分别表现为双峰和单峰曲线.小麦花后弱光显著降低2.8～9.9 μm淀粉粒体积百分比,增加22.8～42.8 μm淀粉粒体积百分比.同时花后弱光显著降低<0.8 μm和2.8～9.8 μm淀粉粒表面积百分比,增加0.8～2.8 μm和>9.9 μm淀粉粒表面积百分比.可见灌浆期弱光显著降低籽粒B型(＜9.9 μm)淀粉粒体积和表面积百分比,而A型(＞9.9 μm)淀粉粒比例相对增加.与A型淀粉粒相比,B型淀粉粒对弱光的反映更敏感.小麦弱光处理籽粒淀粉及其组分含量显著低于对照,但其直/支比较对照高.相关分析表明,籽粒直/支比与2.8～9.9 μm淀粉粒体积百分比呈显著负相关,而与22.8～42.8 μm淀粉粒体积百分比呈显著正相关.花后不同阶段弱光显著增加A型淀粉粒体积百分比、降低B型淀粉粒体积百分比,其中灌浆中、后期弱光影响程度较前期大.表明,弱光条件下小麦籽粒淀粉合成底物优先供应淀粉粒的生长,而非形成更多的淀粉粒.
재자립관장계단(화후1～30 d)대소맥진행광강위자연광조45%적약광처리,연구료소맥자립정분립도분포화조분함량적변화.결과표명,소맥자립정분립체적분포정쌍봉곡선,봉치분별재5.1～6.1 μm화20.7～24.9 μm,량봉치간적저곡출현재9.9 μm좌우.표면적분포화수목분포분별표현위쌍봉화단봉곡선.소맥화후약광현저강저2.8～9.9 μm정분립체적백분비,증가22.8～42.8 μm정분립체적백분비.동시화후약광현저강저<0.8 μm화2.8～9.8 μm정분립표면적백분비,증가0.8～2.8 μm화>9.9 μm정분립표면적백분비.가견관장기약광현저강저자립B형(＜9.9 μm)정분립체적화표면적백분비,이A형(＞9.9 μm)정분립비례상대증가.여A형정분립상비,B형정분립대약광적반영경민감.소맥약광처리자립정분급기조분함량현저저우대조,단기직/지비교대조고.상관분석표명,자립직/지비여2.8～9.9 μm정분립체적백분비정현저부상관,이여22.8～42.8 μm정분립체적백분비정현저정상관.화후불동계단약광현저증가A형정분립체적백분비、강저B형정분립체적백분비,기중관장중、후기약광영향정도교전기대.표명,약광조건하소맥자립정분합성저물우선공응정분립적생장,이비형성경다적정분립.