饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2009年
4期
33-34
,共2页
刺五加%热浸提%澄清型%甜味剂
刺五加%熱浸提%澄清型%甜味劑
자오가%열침제%징청형%첨미제
以刺五加根茎为原料,采用热浸提法制取刺五加提取液,再经过调配、过滤、超高温瞬时杀菌,结合热灌装等工艺制得刺五加饮料.对容易出现的质量问题及其控制方法进行了研究.
以刺五加根莖為原料,採用熱浸提法製取刺五加提取液,再經過調配、過濾、超高溫瞬時殺菌,結閤熱灌裝等工藝製得刺五加飲料.對容易齣現的質量問題及其控製方法進行瞭研究.
이자오가근경위원료,채용열침제법제취자오가제취액,재경과조배、과려、초고온순시살균,결합열관장등공예제득자오가음료.대용역출현적질량문제급기공제방법진행료연구.
