中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2010年
2期
210-213,228
,共5页
郭璇华%戴文娟%梁博%李智儒
郭璇華%戴文娟%樑博%李智儒
곽선화%대문연%량박%리지유
火龙果茎%黄酮类化合物%分光光度法%检测
火龍果莖%黃酮類化閤物%分光光度法%檢測
화룡과경%황동류화합물%분광광도법%검측
火龙果是仙人掌三角柱属多年生植物,其果具有丰富的营养价值,可作为水果直接食用,花也可以作为蔬菜,而火龙果茎却未被利用.本文研究了火龙果茎中黄酮类化合物的分离提取和测定方法.采用单因素实验和正交试验对黄酮类化合物的分光光度法测定条件和火龙果茎中黄酮类化合物的分离提取条件进行优化.实验结果表明,以芦丁为标样,黄酮含量在6.6444.8mg/L范围内服从比尔定律,回归方程为A=0.333ρ-5.14×10-3,相关系数R=0.9999;火龙果茎中黄酮类化合物的分离提取条件为:70%的乙醇溶液为提取溶剂,料液比为1 : 40,提取温度为75℃,提取时间3h.方法回收率为96.1%102.2%,相对标准偏差(RSD)为3.3%(n=5).火龙果茎干品中黄酮类化合物的含量为0.49%.
火龍果是仙人掌三角柱屬多年生植物,其果具有豐富的營養價值,可作為水果直接食用,花也可以作為蔬菜,而火龍果莖卻未被利用.本文研究瞭火龍果莖中黃酮類化閤物的分離提取和測定方法.採用單因素實驗和正交試驗對黃酮類化閤物的分光光度法測定條件和火龍果莖中黃酮類化閤物的分離提取條件進行優化.實驗結果錶明,以蘆丁為標樣,黃酮含量在6.6444.8mg/L範圍內服從比爾定律,迴歸方程為A=0.333ρ-5.14×10-3,相關繫數R=0.9999;火龍果莖中黃酮類化閤物的分離提取條件為:70%的乙醇溶液為提取溶劑,料液比為1 : 40,提取溫度為75℃,提取時間3h.方法迴收率為96.1%102.2%,相對標準偏差(RSD)為3.3%(n=5).火龍果莖榦品中黃酮類化閤物的含量為0.49%.
화룡과시선인장삼각주속다년생식물,기과구유봉부적영양개치,가작위수과직접식용,화야가이작위소채,이화룡과경각미피이용.본문연구료화룡과경중황동류화합물적분리제취화측정방법.채용단인소실험화정교시험대황동류화합물적분광광도법측정조건화화룡과경중황동류화합물적분리제취조건진행우화.실험결과표명,이호정위표양,황동함량재6.6444.8mg/L범위내복종비이정률,회귀방정위A=0.333ρ-5.14×10-3,상관계수R=0.9999;화룡과경중황동류화합물적분리제취조건위:70%적을순용액위제취용제,료액비위1 : 40,제취온도위75℃,제취시간3h.방법회수솔위96.1%102.2%,상대표준편차(RSD)위3.3%(n=5).화룡과경간품중황동류화합물적함량위0.49%.
