分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2010年
6期
873-876
,共4页
王浩%刘艳琴%杨红梅%郭启雷%史海良%阎龙宝
王浩%劉豔琴%楊紅梅%郭啟雷%史海良%閻龍寶
왕호%류염금%양홍매%곽계뢰%사해량%염룡보
液质联用仪%无糖食品%葡萄糖%果糖%蔗糖%麦芽糖%乳糖
液質聯用儀%無糖食品%葡萄糖%果糖%蔗糖%麥芽糖%乳糖
액질련용의%무당식품%포도당%과당%자당%맥아당%유당
建立了无糖食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法.本方法以水提取样品,以Waters Carbohydrate Analysis柱(300 mm×3.9 mm, 10 μm)分离,流动相为水-乙腈(15∶ 85, V/V),电喷雾负离子MRM模式检测.方法的检出限为0.1 g/kg;线性范围为2.5～125.0 mg/L;加标回收率为86.2%～97.7%;相对标准偏差为3.1%～8.7%.
建立瞭無糖食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的高效液相色譜-串聯四極桿質譜聯用測定方法.本方法以水提取樣品,以Waters Carbohydrate Analysis柱(300 mm×3.9 mm, 10 μm)分離,流動相為水-乙腈(15∶ 85, V/V),電噴霧負離子MRM模式檢測.方法的檢齣限為0.1 g/kg;線性範圍為2.5～125.0 mg/L;加標迴收率為86.2%～97.7%;相對標準偏差為3.1%～8.7%.
건립료무당식품중포도당、과당、자당、맥아당、유당적고효액상색보-천련사겁간질보련용측정방법.본방법이수제취양품,이Waters Carbohydrate Analysis주(300 mm×3.9 mm, 10 μm)분리,류동상위수-을정(15∶ 85, V/V),전분무부리자MRM모식검측.방법적검출한위0.1 g/kg;선성범위위2.5～125.0 mg/L;가표회수솔위86.2%～97.7%;상대표준편차위3.1%～8.7%.
