蕨菜贮藏保鲜关键技术研究现状
궐채저장보선관건기술연구현상
Research Status on the Key Technology of Postharvest Storage and Preservation of Pteridium aquilinum var.ltiusculum
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 19期 11956-11957,11960 ,共3页

    马博%蒋利和%苏仕林%李荣峰%张婷婷

    마박%장리화%소사림%리영봉%장정정

    蕨菜%护色%干燥 蕨菜%護色%榦燥
    궐채%호색%간조
    综述了蕨菜护色、干燥及保鲜技术的研究进展,并对蕨菜采后贮藏保鲜技术的发展趋势进行了展望.
    종술료궐채호색、간조급보선기술적연구진전,병대궐채채후저장보선기술적발전추세진행료전망.
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