现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
6期
703-706
,共4页
路彦霞%孟兆祥%马晓燕%王羽%张先舟%张伟
路彥霞%孟兆祥%馬曉燕%王羽%張先舟%張偉
로언하%맹조상%마효연%왕우%장선주%장위
单增李斯特菌%LAMP%hlyA基因%快速检测
單增李斯特菌%LAMP%hlyA基因%快速檢測
단증리사특균%LAMP%hlyA기인%쾌속검측
环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是一种在等温务件下特异、灵敏、快速的新型基因扩增技术.试验以单增李斯特菌为研究对象,根据其特有的hlyA基因设计了一套特异性引物,进行LAMP扩增.结果表明,LAMP检测单增李斯特菌的灵敏度为2.45×101 cfu/mL,其对人工感染奶粉样品的检出限为7.32×101 cfu/mL.对其它食品病原菌进行检测,结果均未出现目的条带,特异性强.表明LAMP法适合于食品中污染单增李斯特菌的快速检测.
環介導等溫擴增技術(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是一種在等溫務件下特異、靈敏、快速的新型基因擴增技術.試驗以單增李斯特菌為研究對象,根據其特有的hlyA基因設計瞭一套特異性引物,進行LAMP擴增.結果錶明,LAMP檢測單增李斯特菌的靈敏度為2.45×101 cfu/mL,其對人工感染奶粉樣品的檢齣限為7.32×101 cfu/mL.對其它食品病原菌進行檢測,結果均未齣現目的條帶,特異性彊.錶明LAMP法適閤于食品中汙染單增李斯特菌的快速檢測.
배개도등온확증기술(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)시일충재등온무건하특이、령민、쾌속적신형기인확증기술.시험이단증리사특균위연구대상,근거기특유적hlyA기인설계료일투특이성인물,진행LAMP확증.결과표명,LAMP검측단증리사특균적령민도위2.45×101 cfu/mL,기대인공감염내분양품적검출한위7.32×101 cfu/mL.대기타식품병원균진행검측,결과균미출현목적조대,특이성강.표명LAMP법괄합우식품중오염단증리사특균적쾌속검측.
