中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2012年
10期
109-112
,共4页
张征%徐春祥%刘佳娣%许书军
張徵%徐春祥%劉佳娣%許書軍
장정%서춘상%류가제%허서군
正相超高压色谱%维生素E%α-生育酚%精炼废弃油脂
正相超高壓色譜%維生素E%α-生育酚%精煉廢棄油脂
정상초고압색보%유생소E%α-생육분%정련폐기유지
采用正相超高压液相色谱法测定油脂中4种常见生育酚的含量,确定一种简单、准确、快速测定维生素E的测定方法.样品经前处理后,用Zorbax RX-SIL硅胶柱分离,以乙酸乙酯-异辛烷为流动相梯度洗脱,在波长295nm采用外标法检测α、β、γ、δ等四种生育酚在不同植物油中的含量.研究结果表明,该方法四种异构体均在8min内出峰,线性关系在0.9994～0.9999间,精密度RSD＜5％,加标回收率在80％～100％,线性范围0.2～100.0μg/mL,α、β、γ、δ异构体方法检出限均在0.01μg/g左右；几种典型植物油样品验证实验表明该方法体系具有快速、准确、分离度好等特点.同时比较了调和油和精炼地沟油维生素E含量差异,初步确定α-维生素E可能作为该类地沟油识别因子.
採用正相超高壓液相色譜法測定油脂中4種常見生育酚的含量,確定一種簡單、準確、快速測定維生素E的測定方法.樣品經前處理後,用Zorbax RX-SIL硅膠柱分離,以乙痠乙酯-異辛烷為流動相梯度洗脫,在波長295nm採用外標法檢測α、β、γ、δ等四種生育酚在不同植物油中的含量.研究結果錶明,該方法四種異構體均在8min內齣峰,線性關繫在0.9994～0.9999間,精密度RSD＜5％,加標迴收率在80％～100％,線性範圍0.2～100.0μg/mL,α、β、γ、δ異構體方法檢齣限均在0.01μg/g左右；幾種典型植物油樣品驗證實驗錶明該方法體繫具有快速、準確、分離度好等特點.同時比較瞭調和油和精煉地溝油維生素E含量差異,初步確定α-維生素E可能作為該類地溝油識彆因子.
채용정상초고압액상색보법측정유지중4충상견생육분적함량,학정일충간단、준학、쾌속측정유생소E적측정방법.양품경전처리후,용Zorbax RX-SIL규효주분리,이을산을지-이신완위류동상제도세탈,재파장295nm채용외표법검측α、β、γ、δ등사충생육분재불동식물유중적함량.연구결과표명,해방법사충이구체균재8min내출봉,선성관계재0.9994～0.9999간,정밀도RSD＜5％,가표회수솔재80％～100％,선성범위0.2～100.0μg/mL,α、β、γ、δ이구체방법검출한균재0.01μg/g좌우；궤충전형식물유양품험증실험표명해방법체계구유쾌속、준학、분리도호등특점.동시비교료조화유화정련지구유유생소E함량차이,초보학정α-유생소E가능작위해류지구유식별인자.
