西北大学学报(自然科学版)
西北大學學報(自然科學版)
서북대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF NORTHWEST UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2003年
4期
428-430
,共3页
乳清酸%去卷积%示波极谱法%牛奶
乳清痠%去捲積%示波極譜法%牛奶
유청산%거권적%시파겁보법%우내
拟定了乳清酸的2.5次微分示波极谱测定新方法.结果表明:在0.8 mol/L HCl介质中,乳清酸产生一灵敏的极谱还原波,峰电位Ep =-0.77 V(vs.SCE);其2.5次微分极谱峰峰电流ep″与乳清酸浓度在4.0×10-8～4.0×10-5 mol/L范围内呈良好线性关系(r=0.999 6,n=9),检测限为1.0×10-8 mol/L;13次平行测量4.0×10-7 mol/L乳清酸的峰电流,所得RSD为1.8%.该方法可直接用于测定牛奶中乳清酸的含量.
擬定瞭乳清痠的2.5次微分示波極譜測定新方法.結果錶明:在0.8 mol/L HCl介質中,乳清痠產生一靈敏的極譜還原波,峰電位Ep =-0.77 V(vs.SCE);其2.5次微分極譜峰峰電流ep″與乳清痠濃度在4.0×10-8～4.0×10-5 mol/L範圍內呈良好線性關繫(r=0.999 6,n=9),檢測限為1.0×10-8 mol/L;13次平行測量4.0×10-7 mol/L乳清痠的峰電流,所得RSD為1.8%.該方法可直接用于測定牛奶中乳清痠的含量.
의정료유청산적2.5차미분시파겁보측정신방법.결과표명:재0.8 mol/L HCl개질중,유청산산생일령민적겁보환원파,봉전위Ep =-0.77 V(vs.SCE);기2.5차미분겁보봉봉전류ep″여유청산농도재4.0×10-8～4.0×10-5 mol/L범위내정량호선성관계(r=0.999 6,n=9),검측한위1.0×10-8 mol/L;13차평행측량4.0×10-7 mol/L유청산적봉전류,소득RSD위1.8%.해방법가직접용우측정우내중유청산적함량.
