华东理工大学学报（自然科学版）
華東理工大學學報（自然科學版）
화동리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2006年
1期
28-32
,共5页
陈双喜%周潜%郭元昕%储炬%庄英萍%张嗣良
陳雙喜%週潛%郭元昕%儲炬%莊英萍%張嗣良
진쌍희%주잠%곽원흔%저거%장영평%장사량
相关分析%枯草芽胞杆菌%肌苷%发酵%过程优化
相關分析%枯草芽胞桿菌%肌苷%髮酵%過程優化
상관분석%고초아포간균%기감%발효%과정우화
基于参数相关的研究方法已成功地应用于多个发酵产品的过程优化,本文通过对枯草芽胞杆菌肌苷生产过程的尾气变化规律、碳氮源消耗和产物浓度的分析和计算,并根据摄氧率(OUR)、二氧化碳释放率(CER)、呼吸熵(RQ)和产物得率(YP/G)的相关性,在工程尺度将发酵过程分为4个阶段,为其他尺度的研究和过程优化提供了线索.
基于參數相關的研究方法已成功地應用于多箇髮酵產品的過程優化,本文通過對枯草芽胞桿菌肌苷生產過程的尾氣變化規律、碳氮源消耗和產物濃度的分析和計算,併根據攝氧率(OUR)、二氧化碳釋放率(CER)、呼吸熵(RQ)和產物得率(YP/G)的相關性,在工程呎度將髮酵過程分為4箇階段,為其他呎度的研究和過程優化提供瞭線索.
기우삼수상관적연구방법이성공지응용우다개발효산품적과정우화,본문통과대고초아포간균기감생산과정적미기변화규률、탄담원소모화산물농도적분석화계산,병근거섭양솔(OUR)、이양화탄석방솔(CER)、호흡적(RQ)화산물득솔(YP/G)적상관성,재공정척도장발효과정분위4개계단,위기타척도적연구화과정우화제공료선색.
