安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
17期
5188-5189
,共2页
孙慕芳%袁丁%王在群%胡大军%李跃伟
孫慕芳%袁丁%王在群%鬍大軍%李躍偉
손모방%원정%왕재군%호대군%리약위
信阳毛尖%茶多糖%微波提取%工艺优化
信暘毛尖%茶多糖%微波提取%工藝優化
신양모첨%다다당%미파제취%공예우화
利用微波技术提取信阳毛尖中的茶多糖,采用单因素试验的方法研究了浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率的影响.结果表明,浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率均达到显著影响,利用二次响应面回归分析,得出微波提取茶多糖的最优工艺参数:提取时间为70min,提取温度为55℃,料水比为1:10,提取功率为650W.
利用微波技術提取信暘毛尖中的茶多糖,採用單因素試驗的方法研究瞭浸提時間、浸提溫度、料水比和提取功率4箇因素對茶多糖提取率的影響.結果錶明,浸提時間、浸提溫度、料水比和提取功率4箇因素對茶多糖提取率均達到顯著影響,利用二次響應麵迴歸分析,得齣微波提取茶多糖的最優工藝參數:提取時間為70min,提取溫度為55℃,料水比為1:10,提取功率為650W.
이용미파기술제취신양모첨중적다다당,채용단인소시험적방법연구료침제시간、침제온도、료수비화제취공솔4개인소대다다당제취솔적영향.결과표명,침제시간、침제온도、료수비화제취공솔4개인소대다다당제취솔균체도현저영향,이용이차향응면회귀분석,득출미파제취다다당적최우공예삼수:제취시간위70min,제취온도위55℃,료수비위1:10,제취공솔위650W.
