湖南与河南烤烟烟叶中挥发性致香物质的对比分析
호남여하남고연연협중휘발성치향물질적대비분석
Analysis on the Volatile Neutral Aromatic Components of Flue-cured Tobacco form Hunan and Henan
  • 万方数据
    中国农学通报 중국농학통보
    CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
    2008年 10期 137-140 ,共4页

    韩晓哲%丁永乐%何澎%邓正平%王生才%宋瑞芳%黄飞%师金鸽

    한효철%정영악%하팽%산정평%왕생재%송서방%황비%사금합

    烤烟%美拉德反应产物%质体色素类%西柏烷类%苯丙氨酸类 烤煙%美拉德反應產物%質體色素類%西柏烷類%苯丙氨痠類
    고연%미랍덕반응산물%질체색소류%서백완류%분병안산류
    [研究目的]将湖南与河南两省烤烟中的中性香气成分的含量进行对比,从而明确两省烤烟在致香物质方面的差异.[方法]采用美国HP5890 Ⅱ-5972气质联用仪定性、内标定量法.[结果]在所测出的中性致香成分中,湖南B2F烤烟质体色素类,美拉德反应产物等香气物质总量均比河南烤烟高,而湖南C3F烤烟中的新植二烯,美拉德反应产物和苯丙氨酸类香气物质总量却低于河南同等级烤烟.[结论]湖南与河南烤烟的中性致香物质差异比较明显,河南烟叶致香物质总量明显低于湖南.
    [연구목적]장호남여하남량성고연중적중성향기성분적함량진행대비,종이명학량성고연재치향물질방면적차이.[방법]채용미국HP5890 Ⅱ-5972기질련용의정성、내표정량법.[결과]재소측출적중성치향성분중,호남B2F고연질체색소류,미랍덕반응산물등향기물질총량균비하남고연고,이호남C3F고연중적신식이희,미랍덕반응산물화분병안산류향기물질총량각저우하남동등급고연.[결론]호남여하남고연적중성치향물질차이비교명현,하남연협치향물질총량명현저우호남.
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