食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2009年
1期
161-163
,共3页
杨红梅%王浩%刘艳琴%闫龙宝%李小运
楊紅梅%王浩%劉豔琴%閆龍寶%李小運
양홍매%왕호%류염금%염룡보%리소운
固相萃取%高效液相色谱%脱氢乙酸
固相萃取%高效液相色譜%脫氫乙痠
고상췌취%고효액상색보%탈경을산
建立了固相萃取-高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸的方法.方法采用C18(5μm,4.6 mm×250 mmi.d)反向色谱柱,流动相:ν(甲醇):ν(0.02mol/L乙酸铵溶液)=7:93,流速1.0 mL/min,检测波长290 nm,柱温30℃,进样量5μL.该方法的检出限在1.5～4.8 mg/kg,线性范围0.01～0.08 mg/mL,相对标准偏差(RSD)0.95%～2.10%(n=6),加标回收率94.5%～100.4%.该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为食品中检测脱氢乙酸的有效定量方法.
建立瞭固相萃取-高效液相色譜法測定食品中脫氫乙痠的方法.方法採用C18(5μm,4.6 mm×250 mmi.d)反嚮色譜柱,流動相:ν(甲醇):ν(0.02mol/L乙痠銨溶液)=7:93,流速1.0 mL/min,檢測波長290 nm,柱溫30℃,進樣量5μL.該方法的檢齣限在1.5～4.8 mg/kg,線性範圍0.01～0.08 mg/mL,相對標準偏差(RSD)0.95%～2.10%(n=6),加標迴收率94.5%～100.4%.該方法簡單、快速、靈敏度高,併具有良好的精密度與準確度,可作為食品中檢測脫氫乙痠的有效定量方法.
건립료고상췌취-고효액상색보법측정식품중탈경을산적방법.방법채용C18(5μm,4.6 mm×250 mmi.d)반향색보주,류동상:ν(갑순):ν(0.02mol/L을산안용액)=7:93,류속1.0 mL/min,검측파장290 nm,주온30℃,진양량5μL.해방법적검출한재1.5～4.8 mg/kg,선성범위0.01～0.08 mg/mL,상대표준편차(RSD)0.95%～2.10%(n=6),가표회수솔94.5%～100.4%.해방법간단、쾌속、령민도고,병구유량호적정밀도여준학도,가작위식품중검측탈경을산적유효정량방법.
